ルワンダ Rwanda ブルボン コーヒー豆 浅煎り《100g》

【味わいの特徴】
オレンジやフレッシュトマト、紅茶を思わせる風味、ブラウンシュガーのような甘みとコク。

▷ルワンダのシンビにおけるコーヒー栽培環境は、非常に特異で品質の高いコーヒー生産に適しています。以下にシンビ地区のコーヒー栽培環境の主な要素を紹介します。

1. 【標高】: シンビ地区は標高が高く、約1,500メートルから2,000メートルの範囲に位置しています。この高地は、コーヒー豆の成熟を遅らせ、風味の濃さや複雑さを増す要因となります。

2. 【気候】: シンビは、温暖で湿度の高い気候であり、年間を通じて降水量が豊富です。これによりコーヒーの成長に適した条件が整っています。昼夜の温度差も大きく、コーヒー豆の成長を助けています。

3. 【土壌】: 火山性土壌が広がっており、栄養分が豊富です。この土壌が、コーヒーの風味に影響を与える要因の一つとなっています。

4. 【農法】: 多くの農家が持続可能な農法を採用しており、オーガニック栽培も進んでいます。これにより、土壌の健康が保たれ、高品質なコーヒーが生産されています。

5. 【小規模農家】: シンビ地区では、小規模の農家が多く、高品質な手作業収穫を行います。これにより、果実の選別が行き届き、スペシャリティコーヒーとしての価値が高まります。

これらの要素が組み合わさって、ルワンダのシンビ地区は、豊かで風味豊かなスペシャルティコーヒーの産地として評価されています。

【商品情報】
生産地域 : 南部フエ、シンビ
標高 : 1,800m
品種 : ブルボン
精製方法 : ウォッシュド
焙煎度合い : 浅煎り
内容量 : 100g